Anticamente l'anello chevalier da uomo era un simbolo di fede e devozione verso il proprio credo. Gli chevalier venivano indossati per esibire un titolo nobiliare o l'appartenenza ad una famiglia nobile e ricca. Nel corso della storia questo anello non ha perso la sua valenza simbolica ed è rimasto un omaggio sfoggiato da persone di una certa importanza. Le organizzazioni segrete, la massoneria, i gruppi influenti, continuano ancora adesso a far produrre anelli che distinguono i loro affiliati. L'anello chevalier viene spesso utilizzato anche come dono di grande valore simbolico e sociale.
Oggi l'anello cavalleresco è diventato una moda perdendo in parte il suo fascino esclusivo. Grimoldieu ripropone una rivisitazione dello storico chevalier ridonandogli quell'aurea di unicità.
L'anello qui presentato infatti è un pezzo unico realizzato artigianalmente.
Il suo design anticato rende questo pezzo una vera e propria scultura unendo moda e tradizione.